Categorías

¡O máis vendido!

Millo

Millo Ampliar

Presentación: bolsa de 1kg.

Máis detalles

380

1,58 €

Familia: Verduras, legumes e hortalizas

 

Chámaselle millo doce á mazaroca, obtida dalgunhas variedades de millo, que se consume a modo de hortaliza.

Destaca pola notable cantidade de hidratos de carbono que contén e polo aporte dalgúns minerais importantes como o magnesio, o fósforo e o potasio.

A súa achega de hidratos de carbono debe ser tido en conta polas persoas que padecen diabetes. Ademais, é un dos cereais mais importantes para aqueles que padecen de celiaquía, xa que non contén glute.  Por outra parte, o seu alto contido en fibra contribúe a previr o estrinximento.

O millo doce forma parte da nosa gastronomía. Os seus grans consúmense frescos, fervidos, ao vapor ou tostados. As mazarocas pódense asar na brasa ou ao forno.