Categorías

¡O máis vendido!

Peixe manteiga

Peixe manteiga Ampliar


10,61.- €/kg

Máis detalles

10,61 €

Familia: Pescados enteiros

Subfamilia: Escolar

 

O escolar é un peixe que habita na zona oriental do Océano Atlántico. Durante o día móvese por debaixo dos 600 e ata os 900 metros de profundidade, ascendendo aos 100 metros (ou incluso menos) durante a noite.

É de cor castaño escuro, virando a negro conforme pasa o tempo.

Caracterízase por ten un alto contido en graxa (entre o 18 e o 21%).