Categorías

¡O máis vendido!

Rape chino 200-300 gr.

Rape chino 200-300 gr. Ampliar

VENDA POR UNIDADES

Peso aproximado da peza: 200 - 300 gr.

Máis detalles

217

3,80 €

3,99 € por kg

Familia: Pescados enteiros

Subfamilia: Rape  (lophius litulon)

 Pesca extractiva, zona FAO 61.

Sin visceras, sin pel. Con glaseo 20% 

O rape distribúese por tódolos océanos do planeta, incluíndo o Mar Mediterráneo. O rape chino captúrase na zona noroeste do Océano Pacífico. Vive camuflado pousado sobre o fondo mariño, onde se enterra parcialmente para conseguir alimento.

A característica máis rechamante é a súa cabeza (grande, ancha e esmagada) e ten uns dentes ben desenvolvidos. Non ten escamas e a súa coloración é variable podendo ir dende o vermello escuro ata o gris.

O rape é un peixe branco cun gran valor nutricional.