Categorías

¡O máis vendido!

Chipirón limpo e troceado

Chipirón troceado Ampliar

10,09.- €/kg

Máis detalles

10,09 €

Familia: Cefalópodos

Subfamilia: Chipirón (Loligo Patagonica)

 

A lura é un molusco cefalópodo que vive cara o interior do mar no Océano Atlántico, Mar Mediterráneo, Mar Báltico e Mar do Norte. Soamente se achega á costa no momento de reproducirse.

Conta cunha gran cabeza e emprega o seu corpo en forma de vaina para auto-propulsarse. Ten tamén unha cuncha interior e 8 tentáculos, dos cales 2 son máis longos. A súa tinta (moi utilizada na nosa cociña) sérvelle como protección cando se sente ameazado.

Cando está vivo, o seu corpo é case transparente e pode presentar distintas tonalidades, con frecuencia rosáceas.

Os exemplares de pequeno tamaño (os máis novos) reciben o nome de chipirón.