Categorías

¡O máis vendido!

Vaina de pota limpa

Vaina de pota limpa Ampliar

7,61.- €/kg

Máis detalles

7,61 €

Familia: Cefalópodos

Subfamilia: Pota (Illex Argentinus)

 

A pota (tamén coñecido como voadora) é un cefalópodo similar en aparencia á lura, pero de menor calidade gastronómica que habita no Océano Atlántico e no Mar Mediterráneo. A pota arxentina é a subespecie de máis calidade.

O seu corpo é alongado, cunha cuncha interna e unha bolsa de tinta color pardo. A súa coloración externa é clara, salpicada con pequenas manchas de cor violácea que escurecen ao sacar ao animal fóra da auga.

 

Vaina de pota limpa prensada sen xeo.