Categorías

¡O máis vendido!

Carrillada de porco ibérico

Carrillada de porco ibérico Ampliar

PRODUTO ENVASADO - VENDA POR UNIDADES

Peso aproximado da peza: 1 - 1,5 kg. aproximadamente

Máis detalles

422

13,06 €

Familia: Cárnicos

Subfamilia: Carne de porco

 

A carrillada é unha peza magra, constituída polos músculos de mastigación da cabeza do porco ibérico. Atópase na parte exterior das mandíbulas inferiores.

É unha carne moi melosa e con vetas de graxa. Substanciosa, saborosa e xelatinosa. Habitualmente cocíñase guisada.