Categorías

¡O máis vendido!

Ás/Ala de polo

Ás de polo Ampliar


2,92 €/kg

Máis detalles

2,92 €

Familia: Cárnicos

Subfamilia: Carne de ave


É frecuente atopar carne de polo en moitos pratos e preparacións culinarias de todo o mundo. A súa carne é considerada un alimento básico.

As ás de polo son a parte correspondente ao úmero, cúbito e radio do polo co seu músculo e pel correspondente. As aliñas están formadas pola blanqueta ou coxa, o alón (parte central) e a punta.

É unha carne baixa en graxa e doada de dixerir. Perfectas para fritir ou facer ao forno.